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天天都在吃毒: 综览篇 1
你所吃的食物当中,四分之一让你不至于饿死,但四分之三却让你的医生得以维生。
我们每天习以为常的食物,却是每一口都暗藏杀机……
Food Matters 食物影响钜深–预告片
* 整理撰写: 慧治( U-turn of Creation ) 原先于2013.1.28 发布
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天天都在吃毒: 综览篇 2
现代食品工业提供我们食物更快、更多、更便宜。
同时,也使我们产生更多疾病、更肥胖、更贫穷。
食品工业不想让你知道你所吃食物的真相,因为如果你知道了,很可能就不要吃了。
Food Inc 食品企业公司–摘录(
附中文字幕 )
* 整理撰写: 慧治( U-turn of Creation ) 原先于2013.2.2 发布
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天天都在吃毒: 综览篇 3
在人类历史中,从来没有任何时代像我们现在吃得这么多、这么油、这么甜、这么残忍( 饲养和屠宰动物方式)、这么遥远( 运输食品 )、这么不公义 ( 对农夫和工人)、而且对身体这么的不利。
没有人会特意吃出毛病、吃得不健康,大部分人只是因为不了解食品背后的真相……
以资本利益为主导的食品市场中,人们基本上只吃得到货架上被筛选过的有限选择。会被放在货架上贩售的食品,必是有利可图的、好卖的,最好是消费者买过之后,还会重复再买,也就是所谓吃了会上瘾的东西。
( 摘录自台湾专业食材作家朱慧芳的序 )
从使用化学肥料、人工添加剂、基因改造、辐射( 消毒过程 )、到使用含毒素包装…,每一个涉及的步骤,只要有机会可以增加食品对消费者的吸引力,或减低成本,食品生产商都会乐于采用………消费者就像实验室里的白老鼠。
( 参考香港邝易行博士的《看懂食物标签》)
* 整理撰写: 慧治( U-turn of Creation ) 原先于 2013.2.9 发布
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天天都在吃毒: 综览篇 4
我们的粮食系統究竟出了什么问题?
--- 11 岁小男孩Birke Baehr 知道;他做了很多研究,也付出行动带来改变。
--- 对我们来说,若现在知道和改变,也还来得及。
Birke在“TED讲坛”的5分钟演讲
* 整理撰写: 慧治(
U-turn of Creation ) 原先于 2013.2.16 发布